2019年5月31日，重庆紫水豆制品有限公司旗下品牌紫水豆干参展第四届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会。此次博览会是由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、荣昌区人民政府主办。第四届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会在荣昌区夏布小镇开幕，来自全市各区县的200余个非遗项目和老字号集中亮相。
重庆非遗 紫水豆干展位
“本届博览会突出惠民、参与、创新等特点，全面推动非遗融入生活、活于民间、服务发展，不断满足人民日益增长的美好生活需要。”市文旅委相关负责人说，5月31日至6月9日博览会举行期间，市民及游客不仅可以欣赏到荣昌折扇、梁平竹帘、夔州蚕丝画等非遗手工艺制品，品尝到开州紫水豆干、长寿湖鱼面、璧山来凤鱼、荣昌黄凉粉等非遗美食，还可以感受涪陵油醪糟传统制作技艺、西兰卡普（土家织锦）制作技艺、巫溪老鹰茶制作技艺等非遗传统技艺的魅力。
